|
|
|
|
|
|
|
Thiên Trúc
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Mề gà chiên ngũ vị hương thơm lừng bữa ăn chiều
Miếng mề gà giòn, thơm được chế biến rất giản đơn, là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn chiều.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr mề gà
- Bột ngũ vị hương
- Bột chiên giòn
Thực hiện:
- Cắt bỏ những phần màng màu vàng xung quanh mề gà, rửa nước muối cho sạch.
- Dùng dao khía mề gà những đường ngang và dọc để khi chiên mề gà sẽ nở bung ra cho đẹp. Cắt mề thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướp mề gà với bột ngũ vị hương, dầu hào, dầu mè, muối.
- Cho mề gà vào túi nylon có sẵn bột chiên giòn, lắc cho bột bám đều lên mề.
- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho mề gà vào chiên vàng. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
mề gà, ngũ vị hương, món chiên, Thiên Trúc